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第9章 (第1/2页)
“你个傻孩子,也不看看现在几点了?怎么可能没吃!”裴奶奶嗔怪道。 池棠站了起来,“裴奶奶,你们聊吧,我就先回去了,还得工作呢。” 说完,红着脸走回家了。 裴奶奶上下打量了一下容君归,怪道:“你说怎么每次糖糖见到你就跟被鬼追了似的,明明长得也不差呀?” “哼!肯定是你哪里不好,吓着糖糖了!”裴奶奶满脸不赞同。 容君归:我什么也没干啊…… 容君归就十分无辜地背上了黑锅。 其实这也不能怪容君归,池棠自幼腼腆,身边也没有什么交好的异性朋友,情感经历更是一片空白。从事的职业也不需要和人有什么接触,就更加导致了这种面对男性的不自在。 更何况,作为重度颜控的池棠,每次看到容君归那张惊为天人的脸,总是会不自觉脸红。 总之,种种原因导致了池棠看见容君归就想躲。昨晚吃饭时的轻松惬意也被容君归看到撒娇的羞耻消灭地一干二净。 —————— 岑家私房菜。 池棠又来了这里,不过这一次她可不是来吃饭的,而是向岑鸿德学习一道经典鲁菜:九转回肠。 上次的猪肚鸡满足了许多粉丝,尤其是南方人,看到这道菜很是亲切。这下就有不少北方粉丝点菜了,求池棠做一道北方菜。 池棠左思右想,便找到了岑鸿德,想学一道鲁菜。 九转回肠,可是不亚于葱烧海参的名菜,还被评为山东十大经典名菜之一。 最主要的是,葱烧海参大多没吃过也见过,但是九转回肠可不是人人都知道。 而现在,池棠正手握一条已经清理干净的猪大肠,看着岑鸿德手中熟稔的动作,慢慢地模仿。 将肥肠的小头套入大头中,一截一截地套进去,可惜手不熟,套进一寸,恨不能滑出一尺。 但是池棠面上没有丝毫不耐烦,眼睛亮晶晶的,脸上满是认真。 岑鸿德看着她,心中暗暗点头,有这股心思,做什么都能成事。 第11章 九转回肠(二) 经历几次失败,池棠很快找到了手感,肥肠也成了胖嘟嘟的一根。 牙签上场,插入肥肠,以起到固定的作用。 九转回肠之所以麻烦,不仅在于对肥肠形态的处理,还在于为了取出肥肠的腥气还要经历一次焯水,一次焖煮。 焯水去血水,焖煮增香味,大量黄酒的倒入又使肥肠多了几分迷人的酒香。多种香料的复合作用下,炖煮一个多小时的肥肠简直可以直接上桌了。 将肥肠切成约两厘米的小段,就等着一会儿下锅继续“深造”了。 接下来
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