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   在人群外围观了半晌，白书记终于按不住了，咳嗽了一声就走了出来。

    他一出现，周围的学生和教师们顿时压低了声音，紧张地退开了几步。

    他们谁也没注意，白书记今天居然也在看热闹！

    见所有人都安静下来看着自己，白兴城呵呵一笑，说出了一个重量级的消息。

    “经过学校开会决定，咱们的食堂下半年就会改为承包制，同时对外进行营业。我决定，不管是小江师傅还是李师傅，今天的胜者都可以参与承包权的竞标！”

    “这也是给广大师生谋福利，大家可以借此表达自己的意见，吃到更加合口的饭菜！”

    承包食堂，这可是一份大福利啊！

    江霏一听，心里的算盘就飞快拨动起来。

    学校食堂的客源十分稳定，除了假期几乎不会少人，比美食城的营业还要旱涝保收。

    而且宁安大学还在不断发展扩大，师生人数会因为扩招而变多，自己假如能够把这里包下来，未来的钱途绝对是很可观的。

    她感激地对白书记一笑，点了点头。

    “这个规定太好了，那我们现在就开始吧！”

    ……

    李平安一进入厨房，就开始忙不迭地取粉揉面了。

    他准备做的是最拿手的山西刀削面。面团做好后速度快，出货量也很大，味道更是又香又辣，又酸又鲜。

    这面条他平日里不怎么做，这下拿出压轴手艺，李平安变得非常自信，他绝对能让外边的学生开开眼！

    而江霏这边，被叫来帮忙的韩力和张珊珊都犯了难。

    听着隔壁的动静，两人心里都有些没底。

    “江氏店里主营的不是面条，真要比面食，我们能赢下来吗？”

    “而且他们人多，光揉面就是个力气活儿，后面会越做越累人的！”

    “这个你俩不用担心，齐景泽说他会cao作压面机。”

    江霏指了指不远处的齐景泽，这位不知道何时换上了一身厨房制服，已经自觉主动加入团队打下手了。

    她神秘地笑了笑。

    “食堂本来就有大型压面机，利用起来能省下不少力气，而且我们的重点不在面条本身上，还有其他的配菜！”

    在面条的好吃与否上，人们一直都有一种误解，就是机器做的比不上人工做的香。但江霏上次收获的奖励里，恰好就有一份紫色菜谱是涉及到面食的。

    这道菜既好看又好吃，非常适合在这时候拿出来使用，那就是“新疆大盘鸡”！

    大盘鸡是80年代才诞生的地方名菜，一开始只是在卡车司机和旅客之中流行，属于实打实的平民美味。现在这个年头，知道的人还不算很多。

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