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而作为一个吃货赵一禾,自然是融合大家。 五花rou绝对要选择新鲜的rou,这样才能保证肥rou也不会腻人。烤制的时间也一定要多多提醒,提前腌制的酱料融合, 才能更好的提升烤串的风味。 至于搭配…… 不管是配上蒜、还是配上葱,甚至就是自家腌制的泡菜, 那肯定都是自己研究出来的最好吃。 但是赵一禾这次的烧烤, 是跟着山东烧烤来的。 一个串, 觉得不够爽,可以两串、三串,搭配上她调制好的蘸料, 撸到饼儿里,再加上小葱,赵一禾喜欢再加上一个韭菜。和襁褓一样,下面叠上来,两边叠到中间。你能隐约看到饼儿里面露出来的rou,滋滋的冒着油,小葱和韭菜油绿。这个时候,再咬上一口。 ‘咔吱’ 这一口,是你咬到饼之后,小葱和韭菜的声音。 烙饼是提前调过味的,油不需要放的太多,一点点的盐和胡椒,在口腔中和唾液混合之后,会自觉的生成一种甜味。这个甜味,在咀嚼中和五花rou的香融合,小葱的甜辣、韭菜的脆爽。还有蘸料的味道这个时候也爆发出来。 嘶,光是想想都要口舌生津,更何况是李秀根一群人真的吃到肚子里面了? 炭烤的香味太过于浓郁,之前觉得可能会有一点腻的肥rou,现在只能吃出脆的感觉,饼将多余的油脂都吸收的干净,味道简直不要太美妙了。 能喝酒的人,马上在这个时候举起啤酒杯子。发酵过的啤酒顺着喉咙滑下,气泡刺激着舌尖,一阵阵的回甘,这大概就是酒精能带给人快乐的感觉。 “老板!”李秀根只咬了一口,就出声喊道。 “嗯。” “好吃!” 赵一禾看对方一副要哭的样子,嘴角也忍不住微微扬起,“太夸张了。” “但是是真的好吃!” “对!我之前还没尝试中式的烧烤呢!” “老板也太强了吧!” “这个蘸料是什么啊?” “里面也没什么,就是盐、芝麻、花生、一点点的辣椒,当然还有孜然。” 梁世灿听到,抬头看看赵一禾问道:“老板有男朋友吗?” 旁边的梁世炯也准备积极发言,只是还没说话就被李秀根打断,“还没老板的身高高,你们俩人又没钱,别开口了。” “万一呢!” “对!万一老板喜欢矮个子呢!” 一边本来还在看书的李东赫忍不住插嘴:“我jiejie喜欢孔郁大叔!” 朴娜莱抿着嘴一脸严肃的点头:“谁不喜欢呢?” 金俊浩开口:“我都想嫁给孔郁好吗?” 众人笑作一团,场面实在是太过于舒适
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