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因为《冬日宴图》上要画出易先生的四位徒弟,鱼渊每天吃饱喝足了就盯着颜晋耘、巫慎、安敏和段大河四个人使劲看。厨房是机密之地,鱼渊这样的外人肯定进不去。偏偏除了巫慎之外的其他人大多数时间都在厨房里窝着。鱼渊只能另辟蹊径。
当段大河早上起床洗脸时,正洗着呢,有个小厮忽然把脸凑到了他的面前,盯着他使劲看,把段大河吓了一大跳。呦呵,这哪里是什么小厮啊,分明就是鱼渊嘛!
当安敏去茅房解决生理问题时,刚提起裤子,腰带还没有系上呢,眼前突兀地闪过一道黑影。亏得安敏还算镇定,没有因为鱼渊的突然出现而被吓得摔进坑里去。
巫慎吸取了教训,主动给鱼渊预留出了观察的时间。
他们每个人都有自己的私人小厨房,和别人的厨房并不连通。咳,这里说句题外话,巫慎的小厨房从来没有被动用过。颜晋耘正好要做泡芙,这并非是易先生教给他的,自然不用保密。巫慎就把鱼渊叫到了小厨房里,让鱼渊同时观察他们两个人。
此时的厨师已经能熟练地运用动物奶油来制作甜食了,甚至此时都有了一种叫贵妃红的甜食,口感和泡芙类似。但此时奶油制作不易,要先把牛奶做成酪,再把酪放在阳光下暴晒,一边加水一边舂,直到把脂肪分离出来……普通人根本吃不起啊!
颜晋耘想做的是酥皮泡芙。
做酥皮时,面团需要冷藏,这时候没有冰箱,但巫慎把大户人家常用的冰鉴改良了,能当一个小型的冰箱临时用一下。然后,此时也没有烤箱,为了能做到恒温加热,颜晋耘折腾出了隔水的烤箱,让巫慎利用不同液体的不同沸点来控制温度。巫慎可厉害了,想保持180度恒温就保持180恒温,想保持120度恒温就保持120度恒温。
因为温度的控制非常关键,这就需要颜晋耘和巫慎拥有充足的默契。他们忙起来之后就顾不上鱼渊了。鱼渊也不敢乱动,乖乖地站在角落里,一声不吭地观察着。
不多时,烤炉中散发出了真实的香甜气味,让鱼渊诚实地咽了咽口水。
这酥皮泡芙最后大都进了鱼渊的胃!
鱼渊拍了拍自己鼓囊囊的肚子,心里充斥着简简单单的快乐。他想,只要尝到了公良先生的手艺,这个世界上还有人能拒绝他提出来的任何要求呢?不,没有了!
就这么着的,在庄子里好吃好喝了几天,鱼渊看向颜晋耘的眼神都不一样了。
咦,其实公良先生长得不难看啊!甚至还可以说是好看的!虽然他不够白,身材不够纤弱,五官也不够柔和……但鱼渊渐渐从公良先生身上发现了一种独特的
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