第59节 (第2/2页)

桌面，没有破坏桌子的整体美感。

    它就镶嵌在桌子中部，区域很大，放上薄薄的铁盘时，还可以烤rou之类的。

    香辣汤底红似火，清汤汤底乳白，上面还漂浮着点点明黄色的油花，一看就很有食欲。

    再一看喝汤喝得连头都不抬的一大一小，就知道这鸡汤是有多美味了。

    她拿出准备好的葱结、姜片和西红柿片，分别放入两块区域，香辣汤底不显，鸡汤汤底青红相应，瞧着就很好看。

    阮绮玉又回到厨房，把各种蘸料都切碎，放在小碟子里，供大家取用。

    由于吃火锅是一时兴起，她就没来得及制作花生酱，颇为遗憾。

    在众人的努力下，一道道菜被端上了餐桌，放眼望去皆是一片绿。

    直到阮绮玉拿出了圆圆的鸡rou丸子，这顿火锅终于有了不一样的色彩。

    第58章

    阮绮玉一共拿出来两大盘的鸡rou丸子。

    一盘是还没炸过的, 通体奶白色, 圆溜溜的，刚从温箱里拿出来, 还冒着诱人的热气。

    一盘则经过了油炸, 通体金黄，味道比较浓郁，油花还滋滋作响。

    这两种不一样的颜色与桌面上的青绿格格不入，很夺人注目。

    但周苏两家人就跟没看到一样, 并没有因为好奇而询问。

    阮绮玉夹了两个炸鸡rou丸子到苏珊和小辰风碗中, 然后大部分都倒入了清汤锅中, 红汤只倒了少量，他们毕竟没有完全适应辣椒的味道。

    丸子这东西，越煮越香越入味。

    她不免想起了舅舅的手打牛rou丸。

    潮汕地区的牛rou丸最为有名, 其中以潮州的手打牛rou丸为最。

    口感滑嫩q弹爽脆, 味道极为鲜美。

    舅舅醉心于厨艺，当时为了学习正宗的牛rou丸，他特意给老师傅做了半年苦力，端茶倒水，打扫劈柴, 最后老师傅被他的决心与毅力所感动, 把尽数本领教与舅舅。

    后来，舅舅又在老师傅那里学习了半年, 最后才学成而归, 在自己的酒楼推出手打牛rou丸的时候, 可谓轰动。

    潮州牛rou丸好吃是好吃，但极为耗费体力，都是制作者一锤一锤亲手打出来的，仅凭舅舅一人，自然供应不上众多老餮的需求，每日限量供应，仍是受到众人的追捧。

    那时她第一次吃到的时候也是惊为天人，从此再也吃不下别的牛rou丸了。

    至于现在的鸡rou丸子，她是不敢嫌弃了，自己亲手做出来的，比上不足比下有余吧，舅舅那手艺她是无论如何都是赶不上的。

    *

    火锅已经开火，冒热气了，但是还没有沸腾。

    在这当口，阮绮玉让大家自调蘸料。

    目前的蘸料就只有几种，葱、姜、蒜泥、香菜、鲜辣椒碎和她中午做好的鸡rou酱，除此之外，还有酱油和醋，都是营养液来的，味道却也差不离。

    “叔叔阿姨们，选你们喜欢的就行，它们很百搭，不要担心会不好吃。”

    苏珊喝了一碗鲜美的鸡汤和一颗好吃的rou丸子，彻底成了发小手艺的死忠粉，听到她这么说，当即点点头，道：“小玉出品，能不好吃嘛？！”

    阮绮玉点了点她的脑袋，说：“吃也堵不住你的嘴。”话说完后就笑开了，作为厨师，直言的赞美最让人欢喜。

    阮家的蘸酱碟第一次面世就受到了大家的喜爱。

    周行亮颇为自得，面前的这些餐具，加上厨房的厨具都是他亲手制作的，不过上面的图案和形状是由阮绮玉亲手绘制而成，做出来的效果自然精美。

    就连小屁孩周辰风也端着个碟子，面容严肃地调起了蘸料，许是辣椒还有鸡rou酱的颜色夺目，他下手就往里捞。

    阮绮玉急忙拦住了他：“辰风，这些很辣，小孩子不能多吃。”

    顿了顿，吓唬道：“吃了嘴巴会着火的。”

    周辰风可不是个好糊弄的，用看傻子的眼光看向小玉jiejie，脆生生说：“小玉jiejie，我爸爸说人是不会着火的。”

    阮绮玉没想到现在的小孩子都这么聪明了，明明她小时候只会跟在大孩子后面疯玩来着。

    “好啦好啦，jiejie是吓唬你的，但是辣椒小孩真的不能吃。”她拿起他手中已经戳到辣椒里面的小勺子，示意他舔/一口。

    周辰风以为这东西和刚才的丸子一样好吃，毫不犹豫地将小舌/头一伸。

    马上跺脚跳了起来，双手不断往嘴里扇风。

    边上的无良父母不但没有行动，还在旁边直笑。

    无法，阮绮玉去厨房倒了一杯凉白开给这个可怜的小子。

    都说，不听老人言，吃亏在眼前，长辈的话还是有一定道理的。

    阮绮玉想，经过这件事之后，小辰风估计就能体会到这句话的深刻内涵了。

    也不知道随了谁，缓过劲来的周辰风不但没有惧怕辣椒的威力，反而是跃跃欲试，爸爸说了，作为男子汉，在哪跌倒，就要在哪站起来。