第5节 (第2/3页)

练手的，排骨倒还好，清蒸鱼得现杀现做才新鲜，正好明早去海鲜市场买蛤蜊的时候再一起买。

    习尽欢把头发扎起来，弯着腰先开始处理乌梅。从袋里选了20颗个头大的，一一洗净后，她重新倒了一碗清水，把乌梅放了进去。

    为了避免出错，她给小姨妈汪秀梅打个了电话。

    “喂？尽欢呐？”电话一通，那边传来汪秀梅洪亮的嗓门。

    “哎，姨妈。” 她不由得也提高了嗓子，“姨妈我问你个事儿，做乌梅汤的时候要注意些什么啊？我买了甘草桂花山楂陈皮和冰糖，还有没有需要买的？”

    “够了够了。”

    习尽欢的爸爸牺牲之后，她就一直跟着汪秀梅生活。汪秀梅做得一手好菜，年轻的时候开了一间小饭馆，生意做得红红火火的，直到前几年身体不太好了才关了没再继续开。虽然姨妈不准习尽欢去帮忙，可她还是跟着学了不少手艺。

    小饭馆最受欢迎的招牌之一，就是汪秀梅独家秘制的乌梅汤。

    习尽欢考虑过了，像利慎泽那样的公子哥儿，什么山珍海味没吃过？要打动他，她得另辟蹊径。

    汪秀梅好久没听到她要下厨做饭了，笑着说：“想家了是不是？想姨妈做的菜了是不是？”说着就高高兴兴地把秘方和步骤都告诉了她，还问，“你记下来了没，一会要不要开视频做给我看看？”

    习尽欢说了好，等她把乌梅泡好了之后再给她发视频。

    汪秀梅问：“你准备什么时候喝？今晚上可能来不及了，口感没那么好。”

    “没关系，”习尽欢说，“我明天中午喝。”

    “那你先去冻一些冰块，到了半夜就可以拿出来了。”汪秀梅声音嘹亮，“我做的酸梅汤最好吃的可就在这个保存方法上了，你赶快记一下。”

    “有什么不同吗？”她只是记得每天的产量少，倒没注意过姨妈的保存方法有什么特别的。

    “你旁边有同事没？”汪秀梅压低了声音，“可别让人家听到了。”

    习尽欢抿嘴笑，姨妈五十好几了，可脾气还跟孩子似的，“没有没有我在家呢，你说吧。”

    汪秀梅“咦”了一声，说：“这个点儿你怎么没上班？今天下班这么早吗？”

    “呃……嗯，今天早。”习尽欢语塞，只能含糊地应了一声，赶快转移话题，“你先跟我说说方法，我好准备。”

    “行。”汪秀梅的嗓门重新大了起来，“你一会儿先把冰块冻上，多冻一些。等汤好了，你先放凉，凉得透透的了，倒进瓷杯里，一定得是瓷杯啊。然后你封上口，再把冰块包在瓷杯周围，这么的就行了。等明天你喝的时候保准好喝得不得了！”

    习尽欢恍然，“难怪以前总见你放在瓷缸里卖。”她还以为只是为了好看呢。

    “瓷杯可关键了，你换成玻璃杯口感就不一样了。”汪秀梅强调。

    习尽欢偏头夹住手机，这就去找合适的杯子，找了半天只找到一个深一点的大碗，现就拿这个吧。她想了想又说：“可是姨妈，南兴最近还热着呢，我怕明早上冰块就化了。”

    “这倒是。”汪秀梅想了想，给她出了个主意，“那你用保鲜膜把冰块包好，然后放在冰箱冷藏室，杯子上下都得有冰块，这样才好喝。”

    汪秀梅说完了酸梅汤，又问：“哎，你跟远航房子看得怎么样了？我看新闻说南兴的房价又涨了！”

    习尽欢突然听到这个名字愣了下，一失手就把瓷碗摔坏了。