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第23节 (第3/3页)
松懈下来。 好像到了年关,就该这么大块儿吃rou,大份儿喝酒,管他什么规矩和讲究,这才和这寒风凛冽的冬日相衬。 陆云初也挺感慨的,两世逃亡,连年也没过成,这一世倒是好好过了个年,谁承想竟是和男女主一起过的。 想想他们三人,一年到头因为剧情奔波不停,终于在年关可以暂得歇息,也算是某种程度上的有缘了。 “别愣着了,就咱们四个,没什么讲究,想吃啥吃啥。” 她先给闻湛舀了三个薄皮厚馅的大饺子,饺子沿着碗边滑了个圈儿,落在碗底簇拥着,冒着白气。 一般蘸碟就是酱油、芝麻油、辣椒油、蒜泥混一起。蒜泥不能剁不能压,得用捣蒜锤捣成蓉状,黏糊糊的挑起一坨放入蘸碟里,蒜香味很浓,正配饺子。 白胖的饺子从蘸碟里滚一圈,裹上一层剔透棕红的亮色,放入口中,蘸料咸鲜辛辣的味儿被清淡的饺子皮压住。饺子皮薄却不烂,滑溜劲道,一咬,那股鲜香的热气顿时冲入口腔,让人忍不住不顾姿态地哈气。 rou馅里加入了老汤,寒冬腊月的天儿一放,汁水凝结在馅儿里,饺子煮开后,鼓囊囊的饺子肚便掺着汤汁。rou馅团得又大又圆,十分紧实,咬下一半,那汤汁rou眼可见地从缝隙里往外冒,带着丝丝油花,鲜香甘美。 这种时候便是不蘸料,饺子也是极其美味的,rou香醇厚,白菜清甜,紧实的馅儿嚼起来砸砸作响。 陆云初没给闻湛他们那种蘸碟,只是倒了一小碗醋。以前她没试过饺子蘸醋,后来看到《武林外传》里同福客栈众人吃饺子的那集,一下子就被馋住了。 大碗倒点醋,热烫的白饺子放中间,一堆人围着,吃得腮帮子鼓得老高,前一个还没咽下后一个就塞嘴里了,满满一口,嚼得五官乱扭,看起来过瘾极了。 这醋不能是普通的醋,只有酸味没有香味,一定是要醇厚酸香的老陈醋才醒。醋香味能更好地激发rou馅儿的鲜,舌尖发烫,喉间生津,鲜得纯粹,鲜得浓郁。 闻湛有陆云初盯着,不能大口大口吃,面皮有嚼头,馅儿也足够韧,细嚼慢咽中也别有滋味。 只可惜三个下肚,跟没饱似的,他端着空碗往陆云初这边挪了挪,请求再添一颗。 闻珏嘴里塞着两个饺子,一边哈气一边狼吞虎咽:“要吃就挑呗,她还敢拦着?”这个不要脸的,自己的烂饺子最后没煮,厚着脸皮吃她们包的吃得可欢了。 “你以为谁都跟你一样啊,惹人嫌。”陆云初骂了他一句,给闻湛添了三个饺子。话虽这么说,但多他一人就少一份冷清,陆云初倒也没赶他。 闻珏也知道自己不占理,大口大口嚼饺子,闭嘴了。 柳知许也吃得有些赶,她用手扇着热气,尴尬地解释道:“馅儿里兜了汤,有些烫,斯哈。” 对待女主,陆云初宽容多了:“慢些吃,锅里还有呢,咱们四个肯定吃不完的。” 闻湛忽然递来本子,问:“吃不完的可以给别人吃些吗?” 陆云初没明白:“给谁?” 他在纸上写道:“下人。” 很难形容这种感觉,就像满桌的腾腾热气钻到了心底,陆云初胸腔软成一团。 她笑道:“当然。”这不正是她所期望的热闹过年吗? 她同闻湛去厨房拿了个大盆,捞起一盆饺子,带上碗筷端到院门处。 还是那些熟面孔,一年四季、一天到晚都在这儿尽职尽责地充当npc。 陆云初把盆给她们:“一年到头都辛苦了,天冷,吃点饺子吧,今夜都早点回去过年。”她们都是和闻湛一样同病相怜的工具人们。 丫鬟们愣愣地道:“过年?” 过了片刻,她们终于反应过来了,抬头往月喃喃道:“除夕夜啊。” 或许是因为剧情里没有写这个时间段,她们终于不再那么麻木机械,战战兢兢地接来碗筷和饺子,感激地道谢。 陆云初对闻湛呲牙笑:“走吧,我们回去。”
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