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第一个晚上,两个孩子的房间出现了莫名的血迹。 第二个晚上,睡在枕边的丈夫突然梦游,走到外面拿着铁铲挖坑。 等到了白天,于丽就在坑里发现了大堆的死鸭子,偏偏丈夫还什么都不知道的、什么都不在乎的样子,责怪于丽大惊小怪。 丈夫的奇怪态度令于丽忧心忡忡,她决定查出事情的真相。 然而事情的真相带给她的是毁灭性的打击。 唐乔乔看完剧本后,心里涌起一阵沉重的无力之感。 这部电影并不是单纯拿惊悚来吸引眼球,背后深藏的对女人命运的探讨才是重点。 唐乔乔决定无论如何都要接下这部电影,她马上就打电话给导演说好签约时间,导演听到唐乔乔愿意接,喜出望外。 唐乔乔打电话时,沈约就在旁边听着。 等她挂掉电话,沈约凉凉地提醒她:“你确定第一部 大荧幕之作要选一部恐怖片?” 唐乔乔坚定地点点头:“我确定。” “你应该知道恐怖片上映时会面临更多的审查,甚至最终可能因为各种原因上映不了。”沈约补充道。 唐乔乔说:“我知道,但那是以后的事,现在我被这个故事深深打动了,我决定要演。” “不过。”她皱着眉头。 “不过什么?”沈约追问,果然还是后悔了吧。 “不过我现在想的是中午要不要吃烤鸭?”唐乔乔抿了抿嘴角,“刚才剧本里写到了好多死鸭子,我突然就想吃烤鸭了。” 沈约:…… 唐乔乔的联想力未免扩展的太广。 他在担心她拍恐怖片是做无用功,结果她想的却是吃烤鸭。 唐乔乔说做就做,正所谓“秋高鸭肥,笼中鸡胖,”这个时节正值秋天的尾巴,鸭子正是肥美的时候,此时不吃更待何时。 鸭子是早上送来最新鲜的,已经处理得干干净净。唐乔乔用花椒、八角、茴香、桂皮等香料将鸭子仔仔细细地做了个按摩,足足腌制两个小时。 鸭子腌好之后,唐乔乔又给它洗了个热水澡。烧得guntang的开水一遍又一遍地泼在鸭子身上,鸭皮被烫得十分光亮,这一步是为了让鸭皮收缩变得紧致。 取老抽、蜂蜜和果醋调和成脆皮水,刷在被烫了皮的鸭子上,重复两三次,然后挂在通风处,待到表皮自然风干。 刷了脆皮水的鸭子烤出来才会更加香脆。 唐乔乔还在鸭肚子里灌了一大半的花椒水,不仅能让鸭rou更入味,鸭子灌汤还可以将鸭皮撑得更薄。 鸭子灌汤再刷一遍脆皮水,送入烤箱开始烤。 那边烤着鸭子,这边唐乔乔也不闲着,开始做荷叶饼。光滑的面团揉好之后,醒上半个小时
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